时光酿造所 · 配方设计师

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🍺

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— 未选风格 —

1.000

OG 原麦汁浓度

1.000

FG 终止比重

0.0%

ABV 酒精度

0

IBU 苦度

0

EBC 颜色

🎯

风格选择 BJCP Style

⚗️

规模设定 Batch Setup

🍺 进罐目标量

升 (L)

🔥 煮沸蒸发率

% · 每小时蒸发比例

💀 底水

升 (L) · 过滤/旋沉槽死角，不可回收

⚡ 糖化效率

% · 典型值 68–76%

💧 水粮比

1 :

L/kg · 糖化水倍数

🌾 谷物吸水率

L/kg · 麦糟锁水

🌾

麦芽单 Grain Bill

麦芽品种	用量 (kg)	PPG	EBC / 颜色	占比

🌿

酒花单 Hop Schedule

酒花品种	AA%	用量 (g)	投放时间	IBU

🌱 干投 Dry Hop

🧫

酵母 Yeast & Pitch Rate

酵母名称 / 菌株

发酵度 %

发酵温度范围 (°C)

–

建议干酵母接种量

—

克 (g)

💧

水处理方案 Water Treatment

—

糖化用水 (L)

—

洗糟用水 (L)

—

总投水 (L)

Ca²⁺

Mg²⁺

Cl⁻

SO₄²⁻

源水 mg/L

目标 mg/L

加盐	糖化水 (g)	洗糟水 (g)	总量 (g)
💛 硫酸钙 Gypsum	—	—	—
🔵 氯化钙 CaCl₂	—	—	—
🟢 硫酸镁 Epsom	—	—	—

📝

备注 Notes