📋载入配方
💧水质处理
→ 打开调水工具
按调水工具计算结果，分别向糖化水和洗槽水中加入矿物质盐。记录实际添加量。
🍺 糖化水处理
🫙 洗槽水处理
洗槽水一般只加少量矿物盐，无需调 pH
糖化水和洗槽水均已按量处理完毕
⏱️糖化计时
60 分钟
60:00
等待开始
📝糖化记录
目标 5.2–5.4
🫙过滤 & 冲槽
回流（Vorlauf）至麦汁清澈后再开始收集。冲槽水温保持 76–78°C，避免超过 78°C 浸出单宁。
冲槽进度0%
📊煮前数据
🔥煮沸计时
60 分钟
60:00
等待点火
🌿酒花投加计划
❄️冷却记录
🧪进罐比重（实测 OG）
🧫酵母投加
📋酿造日数据汇总
数据保存至 Supabase，自动创建发酵批次